Gala: красный рис снижает «плохой» холестерин

Врачи назвали суперпродукт, богатый клетчаткой, который снижает уровень холестерина и регулирует уровень сахара в крови. Высокий уровень холестерина ЛПНП может привести к сердечным приступам или инсультам.

В борьбе с «плохим» холестерином отлично справляется красный дрожжевой рис. Продукт является отличным источником клетчатки, богатым цинком, железом, магнием и витаминами группы В. Красный дрожжевой рис, полученный в результате тщательной ферментации, отличается содержанием монаколина К - молекулы, очень похожей на статины.

Исследования показали, что прием красного дрожжевого риса привел к среднему снижению уровня холестерина ЛПНП примерно на 0,4 г/л. Для восстановления баланса уровня сахара в крови рекомендовано умеренное потребление клетчатки. Красный рис - идеальный вариант для ежедневного рациона. 

Фото: commons.wikimedia.org, Uranassbandit, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.