Чоудхури: отек мозга после кокосовой воды привел к гибели датчанина

Доктор Сэмюэль Чоудхури прокомментировал случай, произошедший с жителем Дании, который оказался в больнице с отеком мозга после употребления кокосовой воды, пишет Daily Mirror.

По словам терапевта, 69-летний мужчина попал в больницу спустя несколько часов после употребления напитка. У него появились рвота, тошнота и потоотделение. Пострадавшего с отеком мозга спасти не удалось.

Причиной ухудшения самочувствия и летального исхода стал грибок arthrinium saccharicola, оказавшийся в трахее пациента. Источником заражения был кокос, который испортился из-за неправильного хранения. Грибки выделяют токсичное соединение 3-нитропропионовую кислоту. До сих от неё нет противоядия. 

Фото: commons.wikimedia.org, Vis M, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.