Гастроэнтеролог Кашух: назвала шиповник «витаминной бомбой»

Доктор Екатерина Кашух проинформировала, как увеличить количество витамина C в овощах, фруктах и ягодах, пишет RT.

По утверждению гастроэнтеролога, чтобы сохранить все полезные компоненты продуктов, включая витамин С, их можно заморозить. Свежие продукты теряют свои свойства, лежа на прилавке.

Чтобы получить достаточное количество витамина C весной и укрепить иммунную систему, стоит добавить в рацион брокколи, болгарский перец, капусту, петушку, киви и шиповник. Продукты не стоит замачивать. Перед приготовлением их лучше нарезать. Шиповник считается настоящей «витаминной бомбой». 

Фото: commons.wikimedia.org, ХВикт, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.