Диетолог Мамина: рафинированный сахар вызывает тягу к сладостям

Доктор Арина Мамина объяснила россиянам, почему стоит отдать предпочтение натуральному сахару вместо рафинированного, пишет UfaTime.ru.

Как утверждает нутрициолог, дело в том, что натуральный сахар поступает в организм человека вместе с другими полезными веществами. К примеру, это могут быть фрукты, которые содержат фруктозу, витамины, антиоксиданты, клетчатка и минералы. Клетчатка полезна тем, что помогает замедлить процесс усвоения сахара, и тогда скачков глюкозы в крови не будет.

Со слов диетолога, мед, который содержит натуральный сахар, также богат ферментами и антиоксиданты, укрепляющими иммунитет. Даже такой сахар нужно потреблять в умеренных количествах. Рафинированный сахар не имеет в составе дополнительных полезных микроэлементов. Диетолог добавила, что глюкоза быстро поступает в кровь, что может спровоцировать тягу к сладкому и набору лишнего веса. 

Фото: commons.wikimedia.org, CostaPPPR, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.