РГ: в США кефир назвали новым суперфудом

Американские блогеры в социальных сетях рассказывают о пользе употребления русского завтрака по утрам. Речь идет о кефире.

Блогерша Мариа Бетани назвала кефир суперфудом, который улучшает работу кишечника: он работает как по часам. Кисломолочный продукт девушка добавляет в каши, заправляет ими фруктово-ягодный салат.

Еще одной американке врач назначил кефир в качестве обязательного завтрака, чтобы стабилизировать сахар в крови, и это помогло. Хештег kefir в социальных сетях продолжает набирать популярность. Исследования показали, что кефир способен улучшить микрофлору кишечника, снизить риск развития болезни Альцгеймера и уменьшает воспалительные процессы, пишет журнал Brain Behavior and Immunity Integrative. 

Фото: commons.wikimedia, Scudsvlad, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.