Врач Продеус: бородинский хлеб с тмином снижает риск инсульта

В программе «Жить здорово!» на Первом канале медики проинформировали о пользе употребления бородинского хлеба, приготовленного из необработанной ржаной муки. В составе также присутствует кориандр.

Телеведущая Елена Малышева отметила, что бородинский хлеб, насыщенный грубым волокном, выводит токсические веществ из организма, снижая риск запоров. В ржаной муке в 3 раза больше клетчатки, чем в пшеничной. В ржаной муке также меньше калорий.

Офтальмолог Михаил Коновалов обратил внимание, что марганец в составе кориандра укрепляет сосуды и защищает зрение. Иммунолог Андрей Продеус призвал употреблять бородинский хлеб из-за тмина, который содержит магний, необходимый для здоровья сердечно-сосудистой системы. 

Фото: commons.wikimedia.org, Al Silonov, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.