Врач Эллис советует молоть кофейные зерна самостоятельно

Диетолог Джеймс Эллис рассказала, как правильно пить кофе, чтобы продлить жизнь. Утренняя чашка кофе может принести удивительную пользу для здоровья и может быть даже полезнее чая.

Со слов медика, полифенолы в кофе могут снизить риск хронических заболеваний и служат питательной средой для полезных бактерий в кишечнике. В кофе содержится почти в два раза больше полифенолов, чем в зеленом чае.

Кофе также богат антиоксидантами, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний, патологий печени и рака. Наибольшую пользу приносят органические кофейные зерна. Рекомендуется молоть кофе самостоятельно. Качественный молотый кофе способен защитить от диабета второго типа. Ученые выявили, что у людей, выпивающих до 4 чашек кофе в день, был более низкий риск смерти.  

Фото: commons.wikimedia.org, Jonathan McIntosh, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.