Врач Белоусов: безглютеновая диета показана только при целиакии

Кандидат медицинских наук Евгений Белоусов проинформировал о повышенном риске развития проблем с пищеварением на фоне непереносимости глютена, пишет РИАМО.

Со слов гастроэнтеролога, многие люди садятся на безглютеновую диету, чтобы улучшить здоровья. На самом деле такое питание показано не всем, а только лицам с целиакией, непереносимостью глютена.

Чтобы поставить такой диагноз, врач назначает анализы крови и биопсию кишечника. В некоторых случаях можно исключить глютен из рациона, чтобы проверить, есть ли реакция. Популярность безглютеновой диеты может ввести в заблуждение. Глютен присутствует не только в хлебе, но и в колбасах, соусах и йогуртах. 

Фото: Mmm... French bread, jeffreyw, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.