Врач Блок: тыква, сливы и чечевица уменьшают воспаление

Диетологи клиники Майо перечислили девять продуктов, которые помогают уменьшить воспаление и снизить риск развития сердечных заболеваний и инсульта. Хроническое воспаление также связано с повышенным риском развития рака и диабета.

Доктор Сьюзан Блок заявила, что ультрапереработанные продукты, такие как мясные деликатесы, энергетические напитки и подслащенные каши, могут вызывать воспалительные процессы. Фрукты и овощи помогают организму бороться с окислительным стрессом. Рекомендуется потреблять как можно больше фруктов, овощей, цельнозерновых и бобовых, содержащие противовоспалительные вещества.

Простая вода, травяной и зеленый чай, а также кофе также помогут справиться с воспалением. Апельсины, грейпфруты и помело, брокколи, цветная капуста, репа, редис и белокочанная капуста также помогают снизить риск инсульта. В рационе должны быть черника, ежевика, сливы и виноград, орехи, болгарский перец, тыква, морковь, шпинат, руккола, чечевица, специи и травы. 

Фото: commons.wikimedia.org, Navaneeth Krishnan S, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.