Онколог Басанов: брокколи, лук и чеснок способны защитить от рака

Кандидат медицинских наук Руслан Басанов проинформировал, какие продукты рекомендуется употреблять в пищу, чтобы свести к минимуму риски онкологических заболеваний, пишет «РИАМО».

По словам хирурга, противоопухолевыми считаются зеленый чай, брокколи, томаты, чеснок и лук. В особенности они полезны для защиты от рака органов ЖКТ. Овощи семейства крестоцветных насыщены сульфорафаном, который отличается противораковыми свойствами. К ним относятся брюссельская капуста и цветная капуста.

Ликопин в томатах защищает клетки от повреждений свободными радикалами, а катехины в зеленом чае борются с окислительным процессом. В луке и чесноке содержатся аллицин. Данное вещество отличается антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Важно включить в рацион цельные злаки и ягоды. 

Фото: tomatoes, Vladimir Morozov from Russia, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.