Гастроэнтеролог Ковалева: небольшие порции вина и пива полезны для кишечника

Доктор Александра Ковалева раскрыла пользу от употребления некоторых алкогольных напитков, пишет «Газета.ру». Оказывается, вино и пиво могут улучшить состояние кишечника.

Со слов гастроэнтеролога, если человек будет потреблять вино и пиво в малых дозах, спиртное может выполнять функцию пребиотика. Пользу приносит не сам алкоголь, а субстраты. Это растительные вещества, которые используются при приготовлении напитков.

Пребиотическим эффектом обладают полифенолы, содержащиеся в злаках, овощах и фруктах. Они также присутствуют в винограде, солоде и хмеле в большом количестве. Кроме этого, хмель и солод насыщены арабинозоолигосахаридами и бета-глюканами, натуральными пребиотиками. Этанол в алкоголе вырабатывает ацетальдегид, повышающий риск онкологических заболеваний, поэтому потреблять спиртное можно в минимальных объемах. 

Фото: commons.wikimedia.org, Thcipriani, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.