Эндокринолог Неудахина призвала съедать не более 2 кусков хлеба в день

Доктор Вероника Неудахина опровергла распространенный миф о вреде хлеба для здоровья россиян. Продукт не всегда является причиной набора лишних килограммов и причин с пищеварением.

По утверждению эндокринолога, за счет сложных углеводов хлеб надолго дарит чувство сытости. В нем также содержатся витамины B1, B2, B6, железо, магний, которые улучшают кроветворение, работу сердечно-сосудистой и нервной системы.

Получить максимальную пользу от хлеба можно, если выбирать продукт, в составе которого нет сахара, усилителей вкуса, добавок. Два стандартных куска хлеба считаются нормой потребления в сутки. Рекомендуется употреблять продукт вместе с белком, например, рыбой, мясом, творогом или яйцами, а также с овощами. Врач советует потреблять цельнозерновой хлеб, улучшающий работу кишечника за счет клетчатки. 

Фото: Easy Rye Bread, Veganbaking.net from USA, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.