Гепатолог Кожевникова: гепатит А может жить в мандаринах и бананах

Доктор Галина Кожевникова проинформировала, что некоторые вирусы и бактерии могут жить как в свежих, так и в замороженных фруктах. В список вошли различные кишечные инфекции и гепатит А, пишет НСН.

Избежать заражения позволяет тщательное мытье фруктов и овощей перед очисткой, в особенности это касается бананов и мандаринов. В большинстве случаев люди не соблюдают это правило. Со слов гепатолога, возбудители часто устойчивы к внешней среде.

Если соблюдаются нормы производства и транспортировка, все равно фрукты и овощи необходимо мыть под проточной водой. Длительного хранения их часто обрабатывают специальными газами. Ранее медики раскрыли опасность заболеваний почек для здоровья мозга. 

Фото: Moved from https://en.wikipedia.org/wiki/File:Banan.jpg, Torkild Retvedt, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.