Диетолог Спектор: полифенолы в перце чили и ягодах защищают от рака

Доктор Тим Спектор назвал продукты, содержащие особое вещество, которое способно поддерживать иммунную систему, улучшить работу кишечника и защитить от инфекций, пишет HealthLine.

По заявлению диетолога, речь идет о полифеноле. Вещество действует на организм человека как ракетное топливо. Полифенолы также помогают регулировать иммунитет и уменьшать воспаление, помогая предотвратить многие хронические заболевания. Они снижают уровень сахара в крови, риск сердечных заболеваний и образования тромбов.

Полифенолами богаты яблоки, лук, красная капуста, темный шоколад, кофе, перец чили и овес, а также ягоды, куркумин, виноград, семена льна, кунжута и цельные зерна. Полифенолы обладают сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Их рекомендуется потреблять для профилактики рака. Некоторые исследования связывают высокий уровень потребления полифенолов в крови с более низким риском развития рака молочной железы и предстательной железы. 

Фото: www.public-domain-image.com/public-domain-images-pictures-free-stock-photos/flora-plants-public-domain-images-pictures/vegetables-public-domain-images-pictures/pepper-pictures/chili-chillies-peppers.jpg, Jon Sullivan.