Врач Арсланова советует запекать рыбу для новогоднего стола

Доктор Айгуль Арсланова проинформировала, как популярные новогодние блюда влияют на здоровье человека, пишет UfaTime. Во время щедрых застолий важно помнить о мерах предосторожности.

Как сообщает заведующая ОМП уфимской поликлиники №50, к примеру, оливье из-за обилия углеводов может стать причиной набора лишнего веса, если съесть его больше нормы. Майонез в составе негативно влияет на сосуды: лучше заменить его йогуртом.

Шампанское в небольших количествах может улучшить состояние сердечно-сосудистой системы благодаря антиоксидантам. Избыточное потребление спиртного ухудшает здоровье печени и вызывает отравление. Мандарины, насыщенные клетчаткой, положительно влияют на ЖКТ, но опасны высоким содержанием сахара. Рыба - отличный источник омега-3 жирных кислот: её лучше запекать. Пельмени повышают сахар в крови, как и торты.  Салаты с майонезом не стоит есть людям с заболеваниями ЖКТ и печени. Бутерброды с рыбой и икрой рекомендуется готовить из цельнозернового хлеба. 

Фото: commons.wikimedia.org, Jacek Halicki, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.