Продеус назвал майонезные салаты и рыбу самыми опасными блюдами

Доктор Андрей Продеус перечислил самые опасные блюда на новогоднем столе. Майонезные салаты наносят наибольший ущерб организму после алкоголя.

Со слов иммунолога, заправленные майонезом и сметаной салаты быстро портятся, что повышает риск отравления. То же самое касается тортов и пирожных, имеющих кремовую основу.

На втором месте по степени опасности находятся икра, рыба, икра и курица, которые долго стоят на новогоднем столе. В них быстро размножаются патогенные микроорганизмы. На третьем месте оказались салаты, не заправленные соусами, в которых присутствуют только овощи и зелень. Если они нарезаны, вряд ли их кто-то будет мыть заново, хотя в них уже начали обитать бактерии за время с момента приготовления. 

Фото: commons.wikimedia.org, Dinosaur918, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.