Терапевт Баранова: сосиски на завтрак вызывают рак желудка и толстой кишки

Дерматолог Ирина Баранова призвала россиян отказаться от конкретного вида завтрака, который может спровоцировать развитие двух типов онкологических заболеваний, пишет «РГ».

Со слов терапевта, многие привыкли употреблять в пищу полуфабрикаты, насыщенные усилителями вкуса и ароматизаторами. Сосиски особенно популярны в качестве завтрака. Исследования показывают, что данный продукт способен вызвать рак желудка и толстой кишки.

Кандидат медицинских наук обратила внимание, что в составе сосисок присутствуют консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса, которые нужны, в том числе, для того, чтобы продукт долго хранился. В процессе обработки в продувке образуются канцерогенные соединения. Сосиски также выступают провокаторами образования камней в желчном пузыре. Трансжиры и жиры замедляют отток желчи. Чтобы этого не произошло, стоит добавить в рацион клетчатку. 

Фото: D 40749 / EC 749 "Hortobágy" // Lviv - Wien, Dining Car from Wien, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic lic