Эндокринолог Калошина: селедка под шубой опасна для почек и сосудов

Эксперт Видновской клинической больницы Мария Калошина сообщила NEWS.ru об опасности злоупотребления одного из самых популярных новогодних блюд. Речь идет о селедке под шубой.

Со слов  эндокринолога, праздничный салат может стать причиной развития атеросклероза, несмотря на то, что в нем присутствует большое количество овощей. Дело в том, что блюдо провоцирует повышение уровня холестерина, что крайне опасно для здоровья сосудов.

Отмечается, что в селедке под шубой наиболее опасными считаются ингредиенты с крахмалом, жиры, а также ингредиенты с высоким гликемическим индексом. Употребление салата в больших количествах приводит к гипертонии, отекам и проблемам с почками. Врач призвала следить за рационом в праздничные дни, чтобы не навредить здоровью ЖКТ. 

Фото: commons.wikimedia.org, N509FZ, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.