Британские ученые: ультрапереработанная пища вызывает псориаз

Исследователи обнаружили еще одну тревожную опасность ультрапереработанной пищи. Употребление большого количества такой еды может увеличить риск появления псориаза на 36 процентов.

Эксперты проанализировали данные о рационе и здоровье более чем 18 000 человек. Исследование показало, что употребление в пищу жирных кислот может привести к многочисленным последствиям для здоровья - от повышенного риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака и даже к ранней смерти.

Еда, содержащая искусственные красители, подсластители и консерванты, а также калории и сахар, негативно влияет на состояние кожи. Худшими продуктами назвали готовые блюда, мороженое и кетчуп. Красители, эмульгаторы, ароматизаторы и другие добавки, они, как правило, подвергаются многочисленным промышленным процессам, которые, как показали исследования, ухудшают физическую структуру пищевых продуктов, затрудняя их усвоение. 

Фото: unsplash.com/photos/NbXjZomyNEM Image at the Wayback Machine, Gallery at the Wayback Machine, Brian Chan tigerrulezzz, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.