Диетолог Мухина: жирные и соленые сыры опасны для пожилых граждан

Доктор медицинских наук Марият Мухина назвала продукты, опасные для здоровья пожилых граждан. Об этом сообщает издание «Москва 24».

По словам диетолога, чрезмерно соленые и жирные сыры, к примеру, фета и брынза, вызывают отек, задержку жидкости в организме и повышение артериального давление. Перечисленные продукты также способствуют развитию мочекаменной болезни.  

Несмотря на то, что сыры содержат кальций, необходимый для укрепления костей, некоторые из них для пожилых людей опасны из-за высокого содержания соли. В особенности соленые и жирные сыры опасны для тех, у кого отмечается повышенный уровень холестерина. Легкие 20-процентные виды сыров будут намного полезнее, например, соевый сыр тофу. Фитоэстрогены, содержащиеся в нем, полезны для пожилых женщин: они снижают риск остеопороза.

Фото: commons.wikimedia.org, Misaochan2, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.