Диетолог Дианова: свежевыжатый сок бесполезен из-за отсутствия клетчатки

Доктор Нурия Дианова развеяла популярный миф о полезных свойствах свежевыжатых соков. На самом деле напиток не улучшает здоровье и почти не отличается от газировки. Об этом пишет NEWS.ru.

Как отмечает гастроэнтеролог, больше пользы принесут свежие фрукты и овощи, чем свежевыжатый сок. В какой-то момент завтрак, состоящий из овсянки, кофе и свежевыжатого сока, стал популярным среди россиян.

Если человеку кажется, что продукт несет пользу для здоровья, то это заблуждение. Дело в том, что фрукты и овощи теряют клетчатку в процессе выжимки. Напиток обладает высоким гликемическим индексом, что может обернуться диабетом. Лучше заменить сок смузи, в которых остается клетчатка и пищевые волокна от овощей и фруктов. 

Фото: commons.wikimedia.org, GEOlaviva, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.