Диетолог Гинзбург: чипсы не способны вызывать настоящую зависимость

Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург прокомментировал изданию «Аргументы и факты» мнение касательно зависимости от снеков, чипсов и сухариков. На самом деле физически человек не зависит от этих продуктов.  

Со слов диетолога, сильная тяга к вредным снекам нередко вызывает дискомфорт. Дело в том, что в процессе регулярного потребления такой пищи вырабатывается серотонин, дофамин, норадреналин и эндорфины. Нормализовать объем потребления таких продуктов можно, если покупать небольшие порции и есть чипсы после приема основной пищи.

Эксперт Михаил Богомолов заявил, что со временем действительно может произойти перенастройка вкусовых рецепторов, от чего соленые и сладкие продукты будут казаться более привлекательными. Высокая концентрация соли и сахара приводит к сердечно-сосудистым болезням и смерти. Родителям стоит ограничивать потребление снеков у детей, отдавая предпочтение овощам, ягодам и фруктам, воспитывая вкус. 

Фото: commons.wikimedia.org, Peteravivangel, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.