Врач Малышева: батат улучшает зрение

Доктор Михаил Коновалов проинформировал о пользе употребления батата для здоровья глаз. Со слов офтальмолога, сладкий картофель с оранжевым оттенком, улучшает зрение.

В глазах человека расположены нервные клетки, в том числе палочки и колбочки. Палочки отвечают за солнечное зрение, а колбочки, содержащие родопсин, за цветовосприятие глаза. Проблема заключается в том, что в человеческом организме родопсин не синтезируется. Для начала нужно получить его предшественника - бета-каротин и витамин А.

Корнеплод, напоминающий картофель, содержит большое количество бета-каротина. В 100 граммах - одна суточная норма. Морковка и тыква содержат 0,7 суточной порции бета-каротина. Батат насыщен марганцем, 20 процентов от суточной нормы, который способствует снижению сахара в крови, защищая от дистрофии сетчатки при сахарном диабете. 

Фото: truepsh3.tistory.com/128, Dr 방원장, Creative Commons Attribution 4.0 International license.