Врач Шамаева: людям с аллергией на глютен не стоит есть каши на завтрак

Доктор Петмат Шамаева рассказала, кому не стоит употреблять на завтрак каши, особенно те, что готовятся на молоке. Такие полезные блюда могут только усугубить ситуацию со здоровьем.

По словам гастроэнтеролога высшей категории, каша является одним из наиболее универсальных блюд, в частности для завтрака. Манная, овсяная, гречневая, пшенная, кукурузная, ячневая и рисовая нередко готовятся на молоке. Многие люди добавляют в блюдо фрукты, мед, ягоды, творог, яйцо или масло, улучшая полезные свойства каши.

Специалист не рекомендует употреблять на завтрак каши на молоке людям, которые не переносят лактозу или белок коровьего молока. Человек испытывает в таком случае метеоризм, вздутие и отмечает нарушения стула. Целиакия - противопоказание к каше на завтрак, поскольку отмечается непереносимость глютена. Аллергия на глютен также может вызывать ухудшение состояния. Не стоит завтракать кашей пациентам с сахарным диабетом, ожирением и язвой желудка, пишет «Газета.ру».  

Фото: Transferred from en.wikipedia, Markus Kuhn at en.wikipedia.