Диетолог Соломатина: ранние ягоды могут вызывать отравление

Доктор Елена Соломатина рассказала об опасности для здоровья человека употребления сезонных ягод, особенно ранних. Дело в том, что они могут вызывать отравление токсичными веществами.

По словам диетолога, застраховать себя от отравления практически невозможно, однако можно снизить риски, если в первую очередь отказаться от ранних ягод. К примеру, человек может отравиться нитратами при употреблении ранней клубники. То же самое касается и ранних арбузов, которые совсем скоро появятся на прилавках.

Медик добавила, что большинство производителей фруктов, овощей и ягод с целью получения большей прибыли добавляют стимуляторы роста. Продукция часто насыщена азотистыми удобрениями. Токсичные вещества, помимо отравления, опасны для человека тем, что могут ухудшить работу дыхательной или сердечно-сосудистой систем. Рекомендуется воздержаться от ранних ягоды пожилым гражданам и беременным, сообщает «Царьград». Ранее врачи рассказали о пользе употребления корня хрена.   

Фото: Cherry !, DaraKero, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.