Ученые: два месяца вегетарианской диеты снимают воспаление

Ученые в ходе исследования пользы от вегетарианской диеты пришли к выводу, что она способна улучшить общее состояние здоровья и повысить качество жизни. В ходе исследования эксперты заметили, что такой режим питания снизил риски развития сердечно-сосудистых заболеваний у женщин с раком молочной железы на 4-й стадии.

По данным специалистов, они пригласили для исследования 30 женщин с онкологическим заболеванием. 50 процентов из них питались как обычно, остальные - употребляли в пищу продукты, рекомендованные учеными. Среди них стоит отметить бобовые продукты, картофель, овощи, цельные зерна, фрукты, орехи и семена. При этом испытуемые отказались от молочки, яиц и мяса.

Сидя на вегетарианской диете, женщины похудели. Этот показатель играет большую роль, поскольку на фоне рака груди пациентки часто поправляются. У них также сбивается гормональный фон и увеличивается уровень инсулина. Уровень воспаления и у испытуемых, сидящих на диете, снизился, поскольку сократился фактора роста IGF-1, пишет «Газета.ру», ссылаясь на данные Frontiers in Nutrition (Front. nutr). Диета требует консультации у врача.  

Фото: commons.wikimedia.org/wiki, 7deadlysavage, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.