Диетолог Фесенко перечислила паттерны питания, продлевающие молодость мозга

Терапевт Эльвира Фесенко поделилась рекомендациями в вопросе питания и рассказала, какие диеты помогают продлить молодость мозга человека. Суперэйджеры, живущие дольше 80 лет, отличаются остротой ума, зафиксированной у людей среднего возраста. Их умственные способности не ухудшаются на фоне правильных паттернов питания.

По словам диетолога, в первую очередь люди старше 80 лет придерживаются правила тарелки здорового питания, разделенной на четыре части. Первая состоит из цельнозерновых продуктов, вторая - из белков, третья и четвертая - из фруктов и овощей. Фесенко также рассказала о «dash» диете, согласно которой люди питаются продуктами, помогающими контролировать артериальное давление. Пенсионеры отказываются от соленой и сладкой пищи, а также от ультрапереработанных продуктов питания.

Острота ума у суперэйджеров сохраняется также благодаря пяти порциям фруктов ежедневно. Нередко эти люди придерживаются скандинавской диеты, предусматривающей обилие  бобовых, овощей, фруктов, орехов и растительной пищи. Молодость мозга также можно продлить за счет употребления оливкового масла и небольшого объема красного мяса. Благодаря правильному рациону риски развития болезни Альцгеймера значительно снижаются, пишет «Газета.ру».