Техасский университет: Помогают ли добавки с рыбьим жиром здоровью сердца?

Зачастую люди выбирают прием рыбьего жира в виде добавок, полагая, что это способствует здоровью сердца. Однако существует ли научное обоснование для этого? Свежее исследование выявляет, что большинство производителей таких добавок не обладают достаточными научными данными, подтверждающими их эффективность.

Научные эксперты из Юго-западного медицинского центра Техасского университета провели анализ более чем 2800 доступных на рынке рыбьих жировых добавок. Их исследование выявило, что содержание двух ключевых компонентов в этих добавках — эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК) — значительно различается в зависимости от продукта.

В рамках исследования было проанализировано два вида заявлений, связанных со здоровьем сердца: утверждения о здоровье и утверждения о структуре/функции.

Заявления о здоровье являются более категоричными и представляют собой утверждения о лечении или профилактике заболеваний. Они подлежат одобрению Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) после оценки научных данных. В свою очередь, заявления о структуре/функции не связаны с медицинскими аспектами, а скорее подразумевают структурные или функциональные пользы для органов, не имея отношения к лечению или профилактике заболеваний.

Анализ исследователей выявил, что 73,9% этикеток пищевых добавок содержат хотя бы одно заявление о полезности для здоровья. Большинство из них (80,8%) представляют собой заявления о структуре/функции, в то время как 19,2% опираются на утверждения, одобренные FDA.

Однако ученые подчеркнули, что доказательства эффективности рыбьих жировых добавок ограничены. Несмотря на то, что каждый пятый человек старше 60 лет употребляет рыбий жир в виде добавок для здоровья сердца, многочисленные клинические исследования не дали положительных результатов влияния таких добавок на сердечно-сосудистую систему.

Ведущий автор исследования Джоанна Ассадуриан указала:

"В настоящее время известно, что рыбий жир не предотвращает сердечные заболевания, несмотря на то, что это одна из самых распространенных добавок, выбираемых теми, кто верит в их пользу для сердца".

Информацию о структуре/функции добавок с рыбьим жиром часто сопровождают выражения, такие как "поддерживает здоровье сердца" и "способствует работе сердца, мозга и настроения". Это может создавать путаницу и вводить потребителей в заблуждение.

Соавтор исследования, доктор Энн Мари Навар, предложила пациентам вместо рыбьих жировых добавок включать в рацион свежие овощи, регулярные физические упражнения и медикаментозное лечение для контроля артериального давления и уровня холестерина. Она также подчеркнула важность консультации с врачом для понимания реальных преимуществ таких добавок, не ограничиваясь инструкциями на этикетках.

Исследователи также подчеркнули, что регулирование маркировки пищевых добавок может потребоваться для предотвращения дезинформации потребителей, так как содержание EPA+DHA в добавках может значительно различаться, что влияет на их безопасность и эффективность.