Самая сладкая сгущенка: Результаты Росконтроля

В данной статье мы расскажем о результатах проверки качества сгущенного молока различных производителей, проведенной специалистами Росконтроля.

Выявлены некоторые производители, которые не только выпускают некачественный продукт, но и могут представлять потенциальную опасность для потребителей.

Сгущенное молоко "36 копеек"

Этот продукт содержит консервант — сорбиновую кислоту, что является нарушением правил изготовления сгущенки.

Доля белка в продукте также оказалась ниже, чем указано на упаковке и ниже минимально допустимой нормы по техрегламенту. Оценка степени нарушения — "высокая".

Молоко сгущенное "Главпродукт" "Сгущенка с сахаром юбилейная"

В ходе проверки в продукте обнаружено наличие фосфата в большом количестве, что не указано на упаковке.

Также выяснилось, что производитель мог использовать сухую сыворотку вместо цельного сгущенного молока.

Кроме того, в составе сгущенки была обнаружена бензойная кислота, которая не предусмотрена техническим регламентом.

Массовая доля жира оказалась на 11% ниже заявленной, а содержание белка сокращено почти в три раза. Степень нарушения также признана "высокой".

Молоко сгущенное с сахаром "Главпродукт"

Этот продукт также не соответствует установленным нормам по массовой доле белка и жира. В его составе была обнаружена сорбиновая кислота, что также является нарушением.

Оценка степени нарушения — "средняя".

Молоко сгущенное с сахаром "Любимая классика"

Специалисты выявили, что данный продукт также не соответствует критериям для сгущенного молока.

В нем содержится относительно высокое количество фосфатов. Оценка степени нарушения — "средняя".