Привлекательность картофельного пюре с помощью яиц: Секреты приготовления

Картофельное пюре — одно из самых любимых и популярных блюд на наших столах. Оно отличается нежной текстурой и неповторимым вкусом.

Чтобы сделать это блюдо еще более привлекательным, можно воспользоваться необычным, но проверенным приемом — добавить сырое яйцо в картофельное пюре.

Почему яйцо в картофельном пюре?

Многие хозяйки уже оценили преимущества этого секретного ингредиента в приготовлении картофельного пюре. Старые и несвежие овощи уже не повод для беспокойства, потому что добавка яйца придаст пюре нежность и пышность.

Не влияет на вкус, но делает блюдо красивее

При добавлении сырого яйца в картофельное пюре, можно не беспокоиться о его влиянии на вкус блюда. Яйцо прекрасно сочетается с картофелем, не перебивая его натурального аромата. Зато пюре станет еще более аппетитным и пышным, а желток придаст ему красивый золотистый оттенок.

Добавка яйца придает причудливую форму

Не только визуально улучшить картофельное пюре с помощью яйца, но и придать ему оригинальную форму — это прекрасная идея для торжественного стола. Вы можете легко создать, например, пирамидку из пюре, что сделает ваш стол не только вкусным, но и привлекательным.

Рецепт приготовления картофельного пюре с яйцом

Чтобы получить пышное и аппетитное картофельное пюре с добавлением яйца, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 6 картофельных клубней
• 1 яйцо
• 100 грамм молока
• 20 грамм сливочного масла

1. Очистите картофель и нарежьте его на небольшие кусочки. Затем сварите его до готовности.

2. В сковороде разогрейте молоко, но не доводите до кипения.

3. Отделите белок от желтка яйца. Желток положите в отдельную миску.

4. Картофель откиньте на дуршлаг и дайте ему стечь лишней влаги.

5. Пока картофель еще горячий, начните взбивать его венчиком или пюре-вилкой, добавляя горячее молоко и сливочное масло.

6. Когда картофель станет нежным и пышным, добавьте желток яйца и продолжайте взбивать, чтобы хорошо всё перемешать.

7. При необходимости посолите пюре по вкусу и перемешайте.

8. Теперь ваше аппетитное картофельное пюре с яйцом готово к подаче на стол.

Как подавать картофельное пюре с яйцом

Готовое картофельное пюре с добавлением яйца можно подавать различными способами:

• В форме круглых кексов, украшенных зеленью;
• В виде пирамидок, как оригинальное украшение торжественного стола;
• Как гарнир к мясным или рыбным блюдам, придавая им особый шарм.

Такое пюре понравится не только взрослым, но и детям. Оно сделает обед или ужин более интересным и аппетитным.