Рецепт лимонной пасты: нежное блюдо с соусом из сливок и лимона
Лимонная паста — великолепное блюдо с нежным соусом из сливок и лимона, обладающее потрясающим вкусом. Ее готовка проста и быстра, занимает всего лишь 15 минут. Мы предлагаем вам классический рецепт от Sport24, однако вы всегда можете усложнить его, добавив кусочки курицы или креветки.
Список ингредиентов:
- 360 граммов макарон
- 2 зубчика чеснока
- 1 штука лимона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 100 миллилитров сливок
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить лимонную пасту: пошаговый рецепт
-
Очистите и измельчите два зубчика чеснока. Если вы любите более выраженный чесночный вкус, добавьте еще один зубчик и измельчите его или натрите на терке.
-
Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте чеснок примерно минуту.
-
Тщательно вымойте лимон. Натрите цедру на мелкой терке, стараясь снять только верхний желтый слой кожуры, поскольку белая часть может придать горечь. Выжмите сок из лимона.
-
Добавьте сок лимона к обжаренному чесноку и обжарьте еще одну минуту.
-
Поместите на сковороду сливки, добавьте цедру лимона, соль и перец по вкусу. Готовьте на среднем огне.
-
Если вы добавили раздавленные зубчики чеснока на предыдущем шаге, удалите их на данном этапе.
-
Отварите макароны на несколько минут меньше, чем указано в инструкции. Вы можете использовать любые виды макарон.
-
Положите недоваренные макароны на сковороду и добавьте 2-3 столовые ложки подсоленной воды, оставшейся после варки.
-
Тщательно перемешайте и готовьте еще несколько минут.
-
При подаче на стол вы можете украсить пасту дольками лимона или листьями базилика, а также посыпать пармезаном.
Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!
Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.
- Врач-невролог назвала самые опасные продукты для гипертоников.
- Чеснок: почему он необходим человеку?
- Диетолог Кабанов рассказал о правилах в Новый год для здоровья пищеварения
- Врач Сейц рассказал, что зеленый чай укрепляет здоровье мозга
- Гастроэнтеролог Екатерина Мельникова рассказала о способах борьбы с бессоницей
- Диетолог Марина Сорокина: 2 литра воды в день это миф
- Кардиолог Павличенко рассказала о здоровых заменах сахара
- Врач-офтальмолог Меркулова поделилась продуктами для здоровья глаз