Роспотребнадзор выявил грубые нарушения в ресторане на Грибоедова

Специалисты Роспотребнадзора обнаружили грубые нарушения требований к организации питания в ресторане "DIZZI", который находится на набережной канала Грибоедова, 36.

Сообщается, что организация вообще не заявляла санитарным врачам о начале своей деятельности.

В ресторане не были соблюдены: поточность технологических процессов, режим мытья посуды.

Кроме того, была нарушена технология приготовления блюд.

В помещениях ресторана была обнаружена просроченная продукция. Всего было утилизовано 65 кг продуктов.

Работа ресторана временно приостановлена. Документы, подготовленные Роспотренадзором, будет рассматривать Куйбышевский районный суд.

Известно, что вечером 15 августа у двоих посетителей ресторана появились признаки кишечной инфекция.

Всего на плохое самочувствие пожаловались более 15 человек. По мнению пострадавших, виной всему была курица из салата "Цезарь".

Фото: 2gis.ru