Здоровье

Диетолог Елена Соломатина: какие жиры полезны для здоровья

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что не все жиры являются опасными для организма. Многие жиры, имеющие не только растительное, но и животное происхождение, представляют собой настоящий кладезь полезных веществ.

Врач заявила, что некоторые жиры могут быть включены в рацион. К ним относятся, например, подсолнечное и оливковое масла. В состав этих продуктов входят жирные кислоты и витамины. Данные жиры являются безопасными, если нет термической обработки пищи.

При жарке они могут превратиться в настоящий яд. Пальмовое масло лучше тоже не употреблять.

Молочные жиры, к числу которых относится сливочное масло, являются полезными, если их употреблять в небольших количествах.

Так как они содержат холестерин, то чрезмерное их употребление может привести к проблемам со здоровьем. Умеренным употребление считается, например, ложка сметаны или сливок. Совсем их не употреблять нельзя, так как молочные жиры являются защитниками нервной системы.

Среди полезных жиров врач также выделила сало, так как оно способно снизить воспаление в организме.

Фото: fraubecker.ru

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.

Специалисты
Пономарёва Алла
Главный врач ОН КЛИНИК на Арбате
Щербаков Сергей
Проводит диагностику и лечение всего спектра эндокринных заболеваний, в том числе заболеваний щитовидной железы, сахарного диабета 1 и 2 типов, ожирения, низкого роста, остеопороза, проблем, связанных с выпадением волос, гинекомастии у мужчин
Елисеева Виктория
Занимается диагностикой и лечением таких заболеваний, как избыточный вес, ожирение, нарушение углеводного обмена, нарушение толерантности к глюкозе, гликемия, заболевания щитовидной железы, заболевания надпочечников, заболевания гипофиза, остеопороз, гиперпролактинемия

Еще по теме
Диетолог Батра перечислил ТОП-5 правил быстрого похудения Гастроэнтеролог Мельникова: сырые овощи противопоказаны при гастрите и язве Невролог Щипицина: весной нарушается сон и появляется усталость из-за дефицита витаминов
В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ
Диетолог Батра перечислил ТОП-5 правил быстрого похудения Диетолог Батра перечислил ТОП-5 правил быстрого похудения Здоровье
Индийский диетолог Ручика Батра проинформировал, как можно за непродолжительный срок избавиться от лишних килограммов здоровым способом без вреда для организма.
Гастроэнтеролог Мельникова: сырые овощи противопоказаны при гастрите и язве Гастроэнтеролог Мельникова: сырые овощи противопоказаны при гастрите и язве Здоровье
Доктор Евгения Мельникова дала несколько рекомендаций касательно питания при язве и хроническом гастрите. Многие уже знают, что ежедневно нужно потреблять минимум 400 грамм овощей и фруктов.