Роспотребнадзор запретил приносить в школу еду из дома

Роспотребнадзор разработал новые санитарно-эпидемиологические требования к детскому питанию. Новый документ опубликован на федеральном сайте проектов нормативно-правовых актов.

Требования касаются составления меню школьников. В нем должны быть каждый день хлеб ржаной и пшеничный, мясо, птица, молоко, растительное и сливочное масло. Кисломолочные продукты, рыба, яйца, сыр — раз в 2-3 дня.

В документе указано, что продукты, из которых готовятся блюда, должны содержать йодированную соль, витамины, микроэлементы. также два раза в неделю школьники должны употреблять продукты, содержащие  лакто- и бифидобактерии.

Пищу для школьников должна готовиться на пару, также ее можно тушить или запекать с целью сохранить ее полезные и вкусовые свойства. В качестве дополнительного питания в меню могут быть включены кислородные коктейли. 

Роспотребнадзор запрещает приносить домашнюю еду в школу, а также заявляет о том, что медработник школы должен следить за питанием учащихся с хроническими заболеваниями (пищевыми аллергиями, диабетом и прочими). Кроме того, в школах запрещены алюминиевые столовые приборы. 

Ведомство разработало новые требования относительно приготовления и хранения блюд. Так сосиски и яйца должны отвариваться строго указанное в правилах время. Бутерброды, нарезки сыров и колбасы ограничиваются в хранении на витринах до 60 минут.

Фото: rabotamgg.ru

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.

Специалисты
Гончар Виктор
Ведущий специалист
Магарина Надежда
Руководитель центра педиатрии
Шенаева Татьяна
Специалист по лечению аллергических ринитов, аллергических дерматозов, атопической бронхиальной астмы, крапивницы, рецидивирующих отеков Квинке, вторично-иммунодефицитных сотояний, ассоциируемых с рецидивами герпетической инфекции, ВПЧ, фурункулезом.

Доктор Мухаметов проинформировал о профилактике рака кишечника Доктор Мухаметов проинформировал о профилактике рака кишечника Здоровье
Онкохирург Ильдус Мухаметов напомнил, что рак кишечника на данный момент по-прежнему занимает лидирующие позиции по распространению среди населения.
Врач Соколов: обезвоживание и авитаминоз – главные причины сгущения крови Врач Соколов: обезвоживание и авитаминоз – главные причины сгущения крови Здоровье
Кандидат медицинских наук Денис Соколов проинформировал о процессах в организме, которые приводят к сгущению крови.