Опасность отравления неправильно приготовленными продуктами: Екатерина Иванова

Екатерина Иванова, Газета. ru

Зачем обращать внимание на приготовление пищи?

Врач-диетолог Елена Соломатина предупреждает, что опасность отравления крайне высока не только при употреблении просроченных полуфабрикатов, но и при неправильно приготовленных блюдах.

Многие часто не обращают должного внимания на способ приготовления, а только на срок годности продуктов.

Это может привести к серьезным негативным последствиям для здоровья.

Риски употребления продуктов с фаршем

Исследования показывают, что наиболее опасно употреблять продукты, в которых присутствует фарш.

Чем мельче кусочки мяса или рыбы внутри, тем выше риск отравления.

Цена продукта в данном случае не имеет значения, важно следить за условиями хранения и правильным приготовлением.

Неправильное приготовление пельменей: проблемы и последствия

Елена Соломатина особо подчеркивает опасность неправильного приготовления продуктов, к примеру, пельменей.

Обычно, чтобы приготовить пельмени, мы опускаем их в кипяток, и как только они всплывают, считаем, что уже можно есть.

Однако, такой способ готовки не гарантирует полноценное приготовление пельменей.

В результате, пельмени, которые плавали вверху, могут остаться полусырыми, в то время как те, что были внизу, успели провариться.

Таким образом, употребление неправильно приготовленных пельменей может вызвать несварение, нарушение обмена веществ, рвоту и другие признаки отравления.

Советы для безопасного выбора продуктов

Чтобы избежать опасности отравления, необходимо быть внимательным при выборе продуктов.

При покупке полуфабрикатов следует обратить внимание на внешний вид упаковки и отсутствие льда внутри.

Если вы обнаружите лед внутри упаковки, это может означать, что продукт уже размораживали и заморозили заново, что повышает риск отравления.