Ученые: отказ от белка может остановить рак

Абсолютный отказ от двух аминокислот, являющихся стройматериалом для всех белков природного происхождения, может замедлить развитие рака кишечника и крови.

К такому выводу пришла группа ученых из британского Института раковых исследований Битсона и университета Глазго после ряда экспериментов, проведенных на грызунах.

По словам экспертов, этими аминокислотами являются серин и глицин, которые в больших количествах содержатся в мясе и молочных продуктах. Также большое количество глицина находится в шпинате, а сверх-дозы серина обнаружены в миндале, нуте и чечевице.

Без этих аминокислот клетки не в состоянии вырабатывать белок, нужный им для роста и развития. В случае если серина и глицина не хватает, здоровые клетки начинают синтезировать их самостоятельно. А вот злокачественные клетки лишены такой возможности и могут получать их только извне, вместе с пищей. Именно это обстоятельство и подвигло ученых начать исследование.

Грызунов с онкопатологиями кишечника и лимфомой «посадили» на продукты питания, в составе которых полностью отсутствовали глицин и серин. Дальнейшие наблюдения за состоянием здоровья мышей показали, что рост опухолей замедлился. Кроме того, эксперты отметили и увеличение продолжительности их жизни, а лишенные аминокислот злокачественные клетки стали уязвимыми перед «атаками» активных форм кислорода. А, как известно, его концентрация увеличивается под действием лучевой и химиотерапии.

Таким образом, считают, эксперты, стандартные методы лечения могут быть усилены соблюдением безбелковой диеты.

Впрочем, она подходит только для определенных видов онкопатологий. Например, безбелковая диета не сработает в случае большинства форм рака поджелудочной железы, поскольку в этом случае плохие клетки умеют синтезировать собственные серин и глицин.

Ученые заявили, что в скором времени проведут испытания на людях, чтобы проверить действие безбелковой диеты на пациентах с онкологиями. В случае доказанной эффективности, она может стать дополнительным ресурсом в борьбе с грозными заболеваниями.

Также онкологи предупреждают о недопустимости самолечения с помощью отказа от глицина и серина. По словам одного из авторов исследования профессора Карен Вусден, подобные ограничения должны быть исключительно под наблюдением врача и на очень короткий срок.