Инновационный напиток избавит от голода на 6 часов

3003.jpegБританские специалисты разрабатывают новый диетический напиток, который насыщает, словно полноценный обед. Сытость эта, уверяют исследователи, сохраняется в течение 6 часов. Новое оружие против ожирения содержит похожую на крахмал пищевую добавку, которая при взаимодействии с желудочным соком превращается в гель. Калорий он практически не содержит и спустя несколько часов растворяется...

Ученые преобразуют в жидкость, которую можно будет пить, похожее на крахмал вещество geiian gum, которое является известной пищевой добавкой (Е418) и используется, например, в качестве загустителя в мороженом.

"Вещество естественным образом преобразуется в гель, а после медленно распадается. Это прекрасная идея еще и потому, что все настолько просто", - сообщил доктор Фотис Спайрополос из школы химических технологий Бирмингемского университета.

Читайте по теме: Путь к стройности лежит через желудок

Пока гель находится в желудке, человек ощущает сытость и не испытывает потребности перекусывать, избегая употребления вредной для здоровья пищи типа продуктов фастфуда.

Добавляя в напиток питательные вещества, ученые полагают, что смогут сделать его не только сытным, но и оздоравливающим. Сейчас ученые работают над тем, чтобы новый напиток не только заполнял желудок, но и  помогал бы регулировать расход необходимой организму энергии.

Правда.Ру
Контролировать качество школьного питания должны медики Контролировать качество школьного питания должны медики Здоровье
Контролировать качество питания в детских садах и школах должны медработники образовательных учреждений. Таким мнением поделился академик РАН Александр Румянцев.
Недовес блюд школьных столовых влияет на здоровье детей Недовес блюд школьных столовых влияет на здоровье детей Здоровье
Академик РАН Александр Румянцев в ходе онлайн-обсуждения рассказал, что необходимо изменить в системе детского питания, чтобы подрастающее поколение получило от него максимальную пользу.