Оливковое масло - страховка от старческого маразма

2898.jpegФизиобиологи из Центра химических сенсоров (Филадельфия) выяснили, что вещества, содержащиеся в оливковом масле, способны предотвращать болезнь Альцгеймера. А посему по степени полезности лидерские позиции продолжает удерживать греческая кухня. Большое количество овощей, оливковое масло в качестве заправки для салатов, сыры, йогурт и немного красного вина - оптимальный вариант здорового питания.

Содержащиеся в оливковом масле вещества (в том числе олеокантал) изменяют структуру токсичных химических элементов, которые, как полагают специалисты, способствуют развитию старческого слабоумия (деменции). Именно эти химические элементы, по предположению ученых, "напрямую нарушают" функционирование нейронов в мозгу страдающих от болезни Альцгеймера, что ведет к потере памяти, гибели нервных клеток и нарушению функций работы мозга.

Читайте по теме: Можно ли предотвратить болезнь Альцгеймера?

По словам автора исследования профессора Пола Бреслина, открытие поможет найти эффективное средство профилактики этого тяжелейшего заболевания, сообщает газета "Дейли телеграф".

ИТАР-ТАСС (не ссылаться)
Вирусолог объяснил, в чём "коварство" бессимптомного коронавируса Вирусолог объяснил, в чём "коварство" бессимптомного коронавируса Здоровье
Люди, у которых коронавирус протекает в бессимптомной форме, представляют большую опасность для окружающих.
Малышева назвала специю, от которой погибает "корона" Малышева назвала специю, от которой погибает "корона" Здоровье
Чёрный перец является источником пиперина, который способен защитить организм от заражения COVID-19.