Science Daily: новый шоколадный мед полезен для всех

Бразильские ученые в ходе новой работы создали шоколадный мед, полезный для здоровья, пишет Science Daily.

Продукт содержит большое количество антиоксидантов и природных стимуляторов. В состав входят шелуха какао-бобов и мед безжальных пчел, а также теобромин, кофеин и фенольные вещества.

Перечисленные ингредиенты отличаются противовоспалительным эффектом. При приготовлении шоколадного меда не используются синтетические растворители. Сладкий вкус продукта позволяет использовать его в качестве замены обычных калорийных десертов. 

Фото: commons.wikimedia.org, Sage Ross, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.