Гастроэнтеролог Вялов запретил исключать жиры

Доктор Сергей Вялов в своем телеграм-канале призвал россиян не забывать о важности потребления жиров.

Жиры, со слов гастроэнтеролога, являются фундаментальным строительным материалом для организма, а не просто источником калорий.

Дефицит пищевых жиров может привести к нарушению клеточного функционирования, гормональному дисбалансу, ухудшению состояния кожи, волос и ногтей, а также к проблемам с усвоением жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Поэтому диеты, радикально ограничивающие жиры, не только неэффективны для долгосрочного здоровья, но и потенциально опасны.

Фото: commons.wikimedia.org, Elizaveta Usova, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.