Гастроэнтеролог Иванова разрешила есть колбасу

Доктор Елена Иванова проинформировала, какая колбаса считается наименее вредной при умеренном употреблении.

Со слов гастроэнтеролога, ученые выяснили, что обработанное мясо, включая сосиски и колбасы, повышают риски развития рака и расстройств ЖКТ. Хуже всего организму вредят соевый белок, пищевые волокна, крахмал и субпродукты в составе таких продуктов. Однако есть некоторые исключения.

К безопасному типу колбас можно отнести те, в которых содержится больше настоящего мяса. Минимизировать возможный ущерб здоровью можно за счет вареной колбасы высшего сорта. В составе должны быть молоко, яйца, говядина, свинина, соль. Не навредит небольшое количество и классической докторской колбасы. 

Фото: commons.wikimedia.org, Pannet, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.