Врач Болибок: аллергия на арахис грозит анафилаксией

Доктор Владимир Болибок перечислил россиянам самые опасные орехи, которые чаще приводят к аллергическим реакциям, пишет RT.

Как заявил иммунолог, на первом месте оказался арахис. Ботанически арахис отличается наивысшей опасностью для аллергиков: на него приходится 75% случаев из всех аллергий на орехи. Важно проверять, чтобы в продуктах не было даже следов арахиса. В противном случае такая пища может довести до анафилактического шока.

Высокая аллергенность присуща кешью и фисташкам. Бронхиальную астму может чаще всего провоцирует грецкий орех. Термическая обработка только усугубляет ситуацию. Фундук, миндаль, бразильский орех, кедровые орехи тоже вызывают аллергию.

Фото: Almonds!, Harsha K R from Bangalore, India, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.