Врач Белоусов: домашняя пицца полезнее ресторанной

Доктор Евгений Белоусов опроверг мнение, что пицца является полноценным фастфудом, пишет «РИАОМ».

С диетологической точки зрения пицца может стать сбалансированным блюдом в зависимости от состава. Со слова гастроэнтеролога, кусок пиццы из ресторана содержит 200-300 ккал. Наличие сыра и колбасы повышает этот показатель из-за жиров. Готовая пицца также содержит большое количество соли.

Пиццу лучше готовить дома из цельнозерновой муки, которая насыщена витаминами и дарит длительное чувство насыщения. В качестве начинки стоит использовать больше овощей, к примеру, томаты, шпинат, лук, перец, грибы, кабачки. Основу можно сделать из томатного соуса и оливкового масла. Наиболее полезным сыром считается моцарелла. 

Фото: commons.wikimedia.org, PizzaExpress Marketing, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.