Биохимик Дивинская: чипсы снижают стресс

Нутрициолог Анна Дивинская проинформировала, в каких случаях потребление чипсов может быть полезно для здоровья, пишет NEWS.ru.

Со слов биохимика, потребление картофельных чипсов может улучшить психоэмоциональное состояние в момент острого стресса. Исследования показали, что при нервных перегрузках вредный продукт помогает транспортировать триптофан.

Аминокислота способствует выработке серотонина, гормона радости и удовлетворения. Быстрые углеводы из картофеля также помогают выработке инсулина, за счет чего триптофан попадает в мозг. Вместо чипсов можно съесть орехи или бананы. 

Фото: commons.wikimedia.org, Paul Hurst, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic license.