Врач Янг раскрыла секрет полезного пирога на Рождество

Доктор Екатерина Янг проинформировала, как приготовить вкусный и полезный рождественский пирог, чтобы не набрать лишние килограммы.

Сухофрукты для пирога должны вымачиваться сутки. Но этот процесс - тоже часть кулинарной медицины, когда аромат пряностей и цитрусов наполняет дом задолго до выпечки.  

К размокшим сухофруктам стоит добавить кокосовую и миндальную муку, яйца, соду и соль. Тесто должно получиться однородным. В глубокий противень нужно налить воду так, чтобы она доходила до середины формы с тестом. 

Фото: commons.wikimedia.org, Dan O'Connell, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.