Врач Гостроус запретила доедать салаты несколько дней

Доктор Анастасия Гостроус настоятельно призвала россиян отказаться от привычки доедать праздничные салаты несколько дней, пишет «Газета.ру».

Лучше сделать меньше, чем выбрасывать продукты или доедать блюда, в которых уже начинают размножаться опасные микроорганизмы. Гастроэнтеролог не советует употреблять жирные новогодние блюда на завтрак, обед и ужин.

При длительном хранении майонезных салатов повышается риск отравлений. Салат хранится не более 36 часов, при комнатной температуре - еще меньше. Сочетание мяса, яиц, овощей, рыбы повышает риск заражения стафилококком. Салаты с крабовыми палочками и кукурузой также кишат бактериями при долгом хранении. Готовить салаты лучше 31 декабря. 

Фото: commons.wikimedia.org, Klkammerzell, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.