JFF: кефир замедляет старение

Японские ученые во время нового исследования выявили пользу популярного кисломолочного напитка в борьбе со старением, пишет JFF. Речь идет о кефире.

Как сообщают эксперты из Университета Синсю, в напитке содержатся бактерии Lentilactobacillus kefiri. Мыши, которые получали бактерию вместе с едой, за 16-18 месяцев отличались крепким иммунитетом.

Потребление кефира замедляло процессы старения печени, кишечника, иммунитета. За счет потребления напитка улучшался обмен веществ. Напомним, ранее врачи призвали добавить в рацион жирные сорта сыра, чтобы предотвратить деменцию. 

Фото: www.flickr.com/photos/13770906@N07/2325242037, David Niergarth, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.