Диетолог Ладлэм-Рейн: консервированные помидоры защищают от рака

Врачи Никола Ладлэм-Рейн и Эмма Шафкат перечислили самые полезные для здоровья консервы пишет Daily Mail.

Как объясняют диетологи, на первом месте находятся консервированные помидоры. Ликопин в составе овощей снижает риск развития рака простаты, желудка и легких. Вещество полезно для сердечно-сосудистой системы. В консервах больше ликопина, чем в свежих овощах.

Помимо этого, стоит в меню консервированные персики и ананасы, содержащие витамины А, С и Е. Консервированной скумбрии и сардин богаты кальцием и омега-3 жирными кислотами. Консервы с чечевицей, горохом и фасолью насыщают белком и железом. 

Фото: commons.wikimedia.org, Off-shell, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.