Врач Баранова: фасоль и чечевица восполнят нехватку белка

Доктор Ирина Баранова в своем телеграм-канале проинформировала, чем восполнить нехватку белка в рационе.

Белок - это строительный материал для мышц, кожи и волос. Куриная грудка - это классика среди источников белка. Она практически не содержит жира, зато богата полноценным белком, который содержит все необходимые аминокислоты. 

Яйца - это настоящий «золотой стандарт» среди источников белка. Они содержат не только высококачественный белок, но и множество витаминов (например, B12 и D).  Творог - это отличный источник казеина, медленного белка, который поддерживает мышцы даже во время сна.  Также творог содержит кальций, который важен для костей и зубов. 

Рыба - это не только источник белка, но и Омега-3 жирных кислот, которые поддерживают здоровье сердца и мозга.  Она легко усваивается и богата йодом, который важен для работы щитовидной железы. Фасоль и чечевица также богаты железом, магнием и фолиевой кислотой.  Тофу - это соевый продукт, который является универсальным источником растительного белка. Он подходит для любых диет, включая веганскую.  

Фото: www.flickr.com/photos/wordridden/86406496, Jessica Spengler, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.