Врач Баранова: квашеная капуста улучшит работу кишечника

Доктор Ирина Баранова в своем телеграм-канале рассказала, какие продукты стоит добавить в рацион, чтобы улучшить работу кишечника. Речь идет о пребиотиках, которые «кормят» полезные бактерии.

Кимчи - это традиционная корейская закуска из ферментированных овощей, которая содержит не только пробиотики, но и клетчатку, необходимую для питания полезных бактерий. Кимчи богат инулином и другими пищевыми волокнами, которые служат «топливом» для полезных бактерий в кишечнике. 

Также стоит добавить в меню квас. В составе кваса содержится большое количество клетчатки и олигосахаридов, которые питают микрофлору кишечника. Квашеная капуста содержит не только пребиотики, но и пробиотики. Комбуча тажке питает полезные бактерии в кишечнике. Соленые огурцы, приготовленные путем естественной ферментации, также отличный источник пребиотиков.  

Фото: Brightened version of, Kagor (original image); color processing by Off-shell, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.